Perché usare l'acido citrico e come usarlo?
Il nome può far paura, ma lo sapevi che l'acido citrico è in realtà un semplice acido vegetale organico e quindi naturale? È possibile ottenerlo da una fermentazione di soluzioni dolci naturali... Succo di agrumi, per esempio. Puoi usarlo come additivo alimentare, regolatore di PH e acidificante per bevande.
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